在中國飲料發展三十多年的歷史中，行業規模穩健增長，在眾多細分產品中，碳酸飲料一直處于領先地位。但是在國內消費升級過程中，由于消費者的消費習慣、消費場景等發生了深刻的變化。我們將新的飲品品牌放在這樣的市場脈搏中去把握，更容易抓住背后的飲料市場特點。
飲料市場的品牌和集中度很高。在每個時代，存在三個主導品牌市場的強勢品牌：碳酸飲料包括可口可樂，百事可樂和非常可樂。水飲料是娃哈哈，健壯和農夫山泉。茶水是康師傅，同義和朝陽。果汁行業統一，康師傅，匯源;那么，功能性飲料市場，要確定未來，還必須進入前三名。自葡萄糖飲料開始以來，飲料工業就一直在生產功能性飲料。同時，它還涉及其他類別。為了在大型功能性飲料類別中創造競爭優勢，飲料行業正面臨著從多元化戰略到專業戰略調整的選擇。
在中國沿海發達的城市，聚集了國際和國內飲料品牌，飲料行業尚未進入主流市場。在其他品牌無法企及的中西部偏遠市場中，飲料行業袖手旁觀。但是，具有強大分銷能力的品牌(如娃哈哈(Wahaha)和樂百氏(Robust))逐漸淡化了地理位置優勢，因此葡萄糖概念需要進一步完善和超越。飲料行業的競爭優勢是什么?飲料行業的發展方向在哪里?如何進一步開發城市市場并增加其份額?如何形成有效的封鎖策略并擺脫困境?這些是企業品牌營銷中面臨的重要問題!
飲料市場上的消費者偏好正在迅速變化。十年間，消費高潮發生了五項變化。中國公司具有很強的模仿能力和跟進能力，在技術壁壘較低的行業中，一旦出現生命力，他們就會爭先恐后地參與其中。因此，飲料行業面臨著如何在最短的時間內與競爭對手打開市場和品牌秩序的差異，并在規模，網絡和品牌方面與競爭對手形成分離的問題。
1.消費者缺乏品牌忠誠度
從中國功能性飲料市場來看，品牌種類相對較多，不僅是活化和奇麗等本地品牌，還有紅牛和寶利麗水特等國外品牌。在上述品牌中，除了在中國具有較大品牌影響的紅牛以外，其他功能性飲料仍對中國消費者略為陌生，尚未形成品牌忠誠度。即使某些國際品牌在國際市場上受到廣泛歡迎，但如果您想在中國樹立聲譽，仍然需要繼續探索。
2.功能性飲料品牌更趨同質
在現階段，中國功能性飲料市場存在嚴重的同質化現象。從產品檔次來看，主要集中在4-6元之間，功能性飲料如紅牛，樂湖和豆類都集中在這個價格上。就產品功能而言，功能性飲料的實際功能相對單一，主要用于補充水分和緩解疲勞。就飲料的口味而言，主要是橙味和酸橙味。消費者需求多樣化。單一產品很難完全滿足消費者的不同需求和口味。因此，行業的發展將促進功能性飲料的不斷升級。
1.品牌營銷策略
如果有任何產品想占領市場，就必須樹立品牌知名度。消費者在其消費中對品牌的認識決定了品牌的忠誠度，尤其是一些受過良好教育的消費者，他們更加關注飲料消費產品的品牌。品牌意識營銷可以依靠多種營銷渠道，例如廣告，贊助，公益捐贈，在線宣傳等，以使品牌在面對選擇時能夠在消費者心中留下良好的印象。他們可以果斷地選擇產品。對于功能性飲料，建立品牌知名度應以目標客戶群為目標，并通過生動的廣告詞吸引消費者的注意力;同時做更多的公益事業，樹立良好的品牌形象。
2.針對消費者的營銷策略
在功能性飲料的實際銷售中，消費者的購買力主要受兩個因素的影響：飲料品牌和飲料口味。一半以上的消費者更加關注飲料的口味，口味的適度直接影響飲料的購買選擇。少數消費者更關注功能性飲料的外觀，銷售價格和便利性。因此，在功能性飲料投入生產之前，應進行市場調查以了解消費者的需求和口味等，并按需生產，以免因盲目投入生產而造成嚴重浪費。
3.折扣營銷策略
所謂打折營銷策略，主要是指利用打折或補貼吸引經銷商或消費者，以刺激消費，促進貿易暢通，實現飲料銷售持續增長的公司。飲料折扣主要包括現金折扣，主要目的是吸引經銷商使用今天的購物，團購折扣主要是鼓勵經銷商大量購買等，有效降低企業使用風險，促進營銷流通資金，擴大生產規模，然后增加資金使用效率，促進企業快速發展。在實行特定折扣時，企業可以根據生產經銷商的需求給予適當的折扣價格。同時，根據功能性飲料產品在淡季或旺季的差異，可以采用季節性折扣模式來維持穩定的銷售渠道，加快飲料產品的銷售。
4.開展網絡營銷渠道
在Internet迅速發展的社會環境下，網絡傳播營銷是一種有效的網絡營銷方法，可以吸引越來越多的年輕消費者群體，并產生巨大的影響。對于在線營銷，主要包括建立網站，設置品牌促銷口號，客戶服務，營銷預算，關鍵的在線促銷和營銷產品，以及安排專業的營銷人員和客戶服務。功能飲料可以使用微博，微信公眾號，小紅書等平臺在線銷售，結合市場需求以及自身的產品規格和性能，以實現經濟效益。
企業之間的學習能力，累積營銷能力和產品創新能力正在縮短。可口可樂產品可以持續數百年，并打破傳統產品的生命周期。它所依賴的是可口可樂品牌。可樂，水，茶，果汁和功能性飲料等細分市場也越來越明顯。在未來的情感消費中，只有強勢品牌才能生存和發展。然后，飲品行業又面臨專業化塑造品牌，打造飲料領域品牌營銷突圍!
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